Praxisberichte

Einsatz einer SGTIN in Form des GS1-128 Barcode Standards zur Materialflusssteuerung sowie Vorbereitung der „RFID-readyness“ mit NVE (SSCC) auf Palettenebene

	Eugen Gruninger Großmetzgerei GmbH & Co.KG March-Hugstetten, Baden-Württemberg Fleisch 210 Mitarbeiter Jahresumsatz: EUR 23 Mio. www.gruninger.de		Herr Janek Plätzsch, Prokurist: "Diese Lösung ist beispielhaft für alle Unternehmen in der Wurst- und Fleischbranche, welche mehr Effizienz durch den Einsatz der eBusiness-Standards EDI und EPC/RFID erzielen wollen und ihre Waren über Logistik- dienstleister an ihre Kunden liefern. Insbesondere, wenn einzelne Packstücke beim Logistikdienstleister neu kommissioniert werden müssen können die Transportkosten signifikant reduziert werden."
	Partnerunternehmen: Kraftverkehr Nagel GmbH & Co.KG www.kv-nagel.de

Seit der Unternehmensgründung im Jahr 1911 hat sich die Firma Eugen Gruninger Großmetzgerei GmbH & Co. KG vom klassischen Handwerksbetrieb zu einem international agierenden Unternehmen der Fleisch- und Wurstbranche entwickelt.

Das heute in der vierten Generation geführte Unternehmen mit 210 Mitarbeitern konnte dabei seinen wirtschaftlichen Erfolg stets weiter ausbauen.

Das Partnerunternehmen Kraftverkehr Nagel GmbH & Co. KG mit seiner Niederlassung in Deisslingen, ist der Logistikdienstleister für die Auslieferung der produzierten Waren von der Großmetzgerei Gruninger GmbH & Co.KG an ihre überregionale Kunden.

Die Firma Gruninger baute bis Juni 2010 eine neue Produktionsstätte. Innerhalb dieser Produktionsstätte wird in den Bereichen der Versandkommissionierung und in der Warenauslieferung eine genaue Identifikation der Versandeinheiten benötigt. Die Versandeinheiten bestehen aus Kartons, E2-Fleischsatten und Paletten. Diese Identifikation soll weitergereicht werden, so dass sie auch in den nachgelagerten logistischen Prozessen mit den Logistikdienstleistern und dem Projektpartner Kraftverkehr Nagel genutzt werden kann.

Zur Identifikation der Kartons und Fleischsatten soll eine serialisierte GTIN (SGTIN) verwendet werden, die nach dem Datenbezeichnerkonzept im GS1-128 Barcode-Standard dargestellt wird.

Darüber hinaus ist es das Ziel, die NVE (SSCC) zur Identifikation auf Palettenebene zu verwenden. Alle Informationen sollen im unternehmensübergreifenden Datenaustausch per EDI/EANCOM verwendet und kommuniziert werden.

Folgende unten aufgeführte Nutzenpotenziale werden nach Projektrealisierung erwartet:

- Mehr Effizienz in der Intralogistik.
- Qualitätsverbesserungen der Bestell-, Rechnungs-, und Lieferdaten.
- Fehlerfreie Gestaltung der logistischen und informativen Abwicklung mit dem Logistikdienstleister.

Das Projekt wird im Zeitraum 01.09.2009 bis 31.12.2010 erfolgreich durchgeführt.